Yamadai Marche

山大マルシェ

「山大マルシェ」は、神奈川県平塚市堤町にある食品製造販売会社の山大フーズが行う店舗販売です。
山大フーズとは、神奈川県の湘南エリアを中心に結婚式場など冠婚葬祭施設への料理提供をしている会社です。
茅ヶ崎市の結婚式場コルティーレ茅ヶ崎では料理部門クチコミNo.1にも輝いています。
そんな凄腕シェフ・パティシエがつくるお惣菜やスイーツを販売しております。

　商品一覧

冷やしピリ辛豚肉うどん

柔らか豚肉とさっぱり野菜を豆板醤でピリ辛に味付け、うどん汁には豆乳を使ってありピリ辛とのバランスを愉しんでいただく逸品に仕上げています。

豆乳入り冷やしサラダ風うどん

麺つゆに豆乳を加えてまろやかかつヘルシーに仕上げたこの暑い時期にピッタリのサラダうどんです。

鰻巻き玉子

鰻の蒲焼きを丁寧に玉子焼きに仕込みました。贅沢惣菜です。限定数なのでお早めにどうぞ！

レモンメレンゲパイ

パイ生地にパティシエ特製の酸味豊かで濃厚な味わいのレモンカード(レモン果汁、卵、バター、砂糖から作ったクリーム)を流し、その上に表層こんがり、内層はふわふわメレンゲをのせた、イギリス伝統ケーキの登場です。

紅茶のムースと桃のジュレ

白桃の美味しさが詰まったジュレとアールグレイの茶葉を使用した風味高いムースを合わせました。

豚肉のトマト煮込み・ケイジャン風味

チリパウダーやカイエンペッパー、ガーリックやパプリカなどの香辛料をメインにピリ辛に風味付けしたケイジャン風として仕上げていますので、暑い夏にピッタリのメニューです。

かぼちゃとベーコンのキッシュ

農家様から採れたて南瓜が届きましたので、ベーコンと合わせました。ホクホクの南瓜と香ばしいベーコンの味わいがとてもよく合っています。